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蕗が出てきましたね  

OB施主様から今年も拭きが出たよと連絡が入り娘たちと行ってきました。

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このお宅をリノヴェーションさせていただきました。

奥の薪ストーブが活躍しています。

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屋根外壁はほとんど手を付けませんでしたので中がこんなになっているのを知っている方はビックリ。


私は季節のものに目がなくこの時期では筍・蕗・山菜などいろいろ。

このお宅の裏の藪の前が自生の蕗がいっぱい。

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バシバシ刈っていき

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葉っぱを落として20分くらいで終了。

家では妻が手を真っ黒にして筋を取り大鍋であく抜き。

そして今日味付けをして完成。

妻にとって世話な焼ける事ばかりの夫ですが、旬のものたくさん食べれるって幸せですね。

妹の子供も一種に初めての体験。

うれしいのかいまいち分かりませんが何事も体験が大切。
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