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素人の浅はかな考えで・・・  

7月1日より生レバーの焼肉店からの提供はできなくなりましたね。

生レバー大好きっ子の我が家では大打撃。

でもこの頃はお店で出る生レバーってとても割高感もあったので

自分で信用しているお肉屋さんで生レバーを買って家で大量に食していました。

滴る生肉を食べる幼稚園児のいる家ってどうですか。

そしてキンメの煮付けの目玉と周りのゼラチンも大好きッ子なのです。

確か生レバーはOー157が販売禁止の原因でしたよね。

これって生魚にも当てはまるのでは。

というより生物には全てですよね。

で、なんで生レバーだけ。

動物・魚類のレバーって特別なのかな。


本当は生野菜も同じなんですよね。

口に入るものは自分で納得できるお店で購入し、ちゃんと保管し食す。

生食をするのであれば、全て自己責任でいけるはずなのでは。

うちはもともと生、半ナマ料理が好きでよく食しています。

ちゃんと味わえばちょっとどうかな?って時は舌や匂いでわかります。

なんでもお店のせいにしないで自分でここは安心だなって決めて(自己責任ですよ)

お付き合いしていかねばね。

だから私は個人商店が好きで、人が不確定なチェーン店は好みではありません。
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